Nutrition et phytothérapie

Qu’est-ce que la nutrition ?

Pour commencer, voyons un peu comment l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé) définit la nutrition :

« La nutrition c’est l’apport alimentaire répondant aux besoins de l’organisme. Une bonne nutrition – c’est-à-dire un régime adapté et équilibré – et la pratique régulière d’exercice physique sont autant de gages de bonne santé. 

Une mauvaise nutrition peut entraîner un affaiblissement de l’immunité, une sensibilité accrue aux maladies, un retard de développement physique et mental et une baisse de productivité. »

On appelle « malnutrition » une alimentation déséquilibrée, qui concerne tous les pays du monde, et que l’on divise en deux catégories :

– La première est la dénutrition, qui comprend le retard de croissance (faible rapport taille/âge), l’émaciation (faible rapport poids/taille), l’insuffisance pondérale (faible rapport poids/âge) et les carences ou les déficiences en micronutriments (manque de vitamines et de minéraux essentiels).
On estime à 462 millions le nombre de personnes adultes en insuffisance pondérale.

– L’autre catégorie comprend le surpoids, l’obésité et les maladies non transmissibles liées à l’alimentation (par exemple les cardiopathies, les accidents vasculaires cérébraux, le diabète et le cancer). Cela concerne environ 1,9 milliard d’adultes dans le monde.
Les principales causes de ces déséquilibres sont liées à des facteurs économiques. En effet, beaucoup de personnes n’ont pas accès à de la nourriture de qualité, et se nourrissent à base de produits peu coûteux mais riches en graisses, en sucres et en sel.
Cela entraine une augmentation du taux d’obésité et du surpoids chez les adultes et les enfants. Le mode de vie de plus en plus sédentaire des populations est également un facteur aggravant.
On constate que l’on peut être en surpoids mais carencé en nutriments si l’alimentation n’est pas variée et pauvre en fibres, vitamines et minéraux.

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Les conséquences du surpoids et de l’obésité sont l’augmentation du risque de certaines maladies chroniques comme :
– les maladies cardiovasculaires (principalement les cardiopathies et les accidents vasculaires cérébraux)
– le diabète
– les troubles musculo-squelettiques, en particulier l’arthrose
– certains cancers (sein, ovaires, prostate, endomètre, foie, vésicule biliaire, rein et colon).

Il est donc très important de faire preuve de vigilance lorsque le surpoids s’installe.

Bien souvent, les personnes concernées sont tentées de suivre des régimes restrictifs et déséquilibrés, afin de perdre quelques kilos rapidement.

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Chaque année, on voit fleurir de nouveaux régimes hypocaloriques qui promettent une perte de poids rapide mais qui malheureusement sont très difficiles à suivre, avec beaucoup de restrictions et de contradictions, et qui peuvent engendrer des carences voire des troubles du comportement alimentaire. Ces régimes ont aussi souvent pour conséquence une reprise de poids plus importante lorsque le sujet revient à une alimentation normale, appelée « effet yo-yo ».

Il est préférable d’opter pour un rééquilibrage alimentaire, en tenant compte de la personne, de son mode de vie et de ses goûts, afin de corriger en douceur mais de manière durable ses erreurs en matière d’alimentation et d’hygiène de vie.

La place de la phytothérapie dans un rééquilibrage alimentaire

Pour aider dans cette démarche de perte de poids/rééquilibrage alimentaire, il ne s’agit pas de se limiter à des conseils diététiques, mais aussi d’accompagner la personne dans son individualité, en ayant recours, par exemple, à la phytothérapie.

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L’utilisation des plantes dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire peut être une aide précieuse, car elle agit sur plusieurs aspects importants pour optimiser les chances de réussite.
Nous pourrons voir ensemble, lors des consultations, quelles plantes sont adaptées à votre cas.

Source: OMS
Images: pixabay   we heart it   unsplash

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